Nota a Marcos Speroni sobre la Mousse en Menú especial Len: 21:31
El creador de Morris Mousse, Marcos Speroni nos cuenta cómo nació este proyecto de un bar de mousses para ofrecer variedad de este postre de origen francés, cuya base es la clara ...
Valeria Weise
Nota sobre vinagres a Mariana Müller en Menú especial Len: 21:00
En Menú especial por Radio Buenos Aires AM 1350 charlamos con la chef Mariana 'China' Muller. Es la dueña del restaurante Cassis, en Bariloche. Además, es la chef argentina que más sabe ...
Nota a Alicia Páez sobre la producción de aceite de oliva en La Rioja Len: 12:10
Alicia del Cármen Páez es mánager en turismo y gerente de enoturismo en Valle de la Puerta Vichigasta. Allí hace 28 años se plantaron olivos en 730 hectáreas. Tienen 6 variedades. Dos ...
Segundo Programa de "Menú especial" en Radio Buenos Aires AM 1350 Len: 114:45
El Domingo 10 de Septiembre 2023 en la asegunda edición de "Menú especial" dedicamos el programa a la música de Abel Pintos y la historia del restaurante Pepito desde 1950 en Montevideo ...
Primer programa de "Menú especial" por Radio Buenos Aires AM 1350 Len: 118:02
Desde el Sábado 9 de Septiembre 2023 empezamos a compartir "Menú especial" por Radio Buenos Aires AM 1350 De 12 a 14 dos horas para hacer un maridaje entre historias de cocina ...
Nota a Mariana Bersten autora de Presa puta y puta presa Len: 19:32
En Tiempos líquidos hablamos con la fotógrafa Mariana Bersten que hace su debut en la literatura con su libro Presa Puta y Puta Presa (Mansalva), una publicación que funciona como una película ...
Nota a Alfredo Genovese en Tiempos líquidos Len: 20:18
Hablamos con el fileteador porteño sobre este arte que define la argentinidad en el mundo. Uno de los máximos exponentes que aportó el estudio y compendio de la historia y características del ...
Nota a Daniel Villafflor Piazzolla sobre el Proyecto Piazzolitas Len: 22:31
La Fundación Astor Piazzolla presentó este un proyecto integral educativo que arribará a las escuelas primarias de la Ciudad de Buenos Aires y del país para ofrecer contenidos basados en la vida ...
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