Marcelo Chocarro

Saigón es mucho más que un restaurante: es una inmersión sensorial en la cocina callejera de Vietnam trasladada al pulso urbano porteño. Con locales en San Telmo, Palermo y Retiro, se ha ...

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La edición 2025 del Gran Torneo Federal de Chefs concluyó en el marco de Hotelga, la feria más importante de hotelería y gastronomía del país, con una emotiva ceremonia de premiación que ...

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Tucumán es tierra de vinos generosos y de gran carácter. Por Marcelo Sola

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Swiss Medical dio un giro innovador: convocó al chef Fernando Trocca para renovar el menú en once de sus clínicas, desde Nordelta hasta Los Arcos. El desafío: crear platos que resistan el ...

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