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Micro Sabores y Saberes, de Esteban “Colorado” López- TEMA: Álvaro Arismendi fundó la Nueva Cocina Argentina, y ahora su Restorán Escuela en Tafí del Valle /Canción: Sonqo (significa “corazón” en quechua- Es una Chacarera con Letra y Música: del santiagueño Duende Garnica, interpretada por el tucumano Claudio Sosa, de su CD "Flores y Ayuno":