Contando sobre la experiencia de la Cooperativa, el aniversario de la Pescadería Popular, la feminización del oficio, el rol de las cooperativas, el arraigo de nuestros jóvenes.

En esta columna, el profesor Sergio Wischñevsky realiza un repaso por la historia de la empresa alimenticia SASETRU S.A. (que llegó a tener once mil empleados, el 40% del mercado total de alimentos para consumo interno y el 5.5% de las exportaciones argentinas). Su modelo de gestión (que incluía la participación de los obreros en la dirección, construcción de viviendas para empleados y la negación de la lista de los delegados gremiales a los militares del proceso) no fue vista con buenos ojos por José Alfredo Martínez de Hoz (la consideraba "un mal ejemplo") y la presionó hasta llevarla a la quiebra.

Los proyectos de extensión que desarrollan las diferentes facultades de la UNLP constituyen espacios de servicio a la comunidad, un proceso educativo no formal de doble vía, planificada de acuerdo a intereses y necesidades de la sociedad, cuyos propósitos deben contribuir a la solución de las más diversas problemáticas sociales, la toma de decisiones y la formación de opinión, con el objeto de generar conocimiento a través de un proceso de integración con el medio y contribuir al desarrollo social.

Agroecología y Soberanía Alimentaria se conjugan en esta comunidad conformada por un lado, por personas productoras de alimentos agroecológicos y por otro , la universidad , la UNLP que brinda la posibilidad de generar saberes interdisciplinarios también fuera del aula común.
No te pierdas esta entrevista con Elena Senattori y Fernando Glenza para saber todo lo que se realiza en el Centro Comunitario de Extensión Universitaria de la UNLP N°10 de ´Parque Pereyra Iraola

Todos los martes Martín Ayerbe - SOCIAL 21 La Tendencia. Radio Rebelde. Columna semanal en el programa: "No nos queda otra" ¿La Argentina sigue siendo el granero del mundo? ¡Que nadie pase hambre en el país de los alimentos! Argentina es un pueblo atacado. Vamos a recuperar la soberanía. Seguinos y enterate más en Facebook: https://www.facebook.com/Social-21-La-Tendencia-285879288574931/

Elisa Araujo entrevista a parte del equipo de investigación que está relevando la producción agroecológica en el partido de Gral Pueyrredón. Participan:
Alejandra Auer: Licenciada en Administración, Doctora en Ciencias Agrarias
Celeste Molpeceres: Licenciada en Relaciones Internacionales, Dra. en Ciencias sociales y humanas
Jaime del Río: Licenciado en Gestión Ambiental
Además, en el 2° bloque del programa, comenta parte del libro de Marcos Filardi sobre la alimentación en Argentina.

La Dra Norma Sánchez señala el impacto de los agrotóxicos en la producción agrícola argentina en un recorrido que realiza en la entrevista con Elisa Araujo. Valeria Vélez conversa con un emprendedor de Ecuador, Wilson Lemas quien comenta su experiencia para introducir los superalimentos andinos con todas sus propiedades y además los desafíos en su comercialización.

Hoy en Al Gran Pueblo Salud entrevistamos a Carlos Barbagallo de la Pastoral Social de La Arquidiócesis de La Plata. Carlos desde su trabajo siempre arraigado en un territorio nos planteó que a pesar del crecimiento que hubo en las primeras décadas del año 2000, después de la gran debacle del 2001, el techo de la pobreza estructural no se pudo perforar. Por el contrario se fue acrecentando y fue aumentando hasta llegar a hoy que tenemos más del 50% de pobres. Gran parte de nuestra población que no se puede realizar, no tiene la misma posibilidad, no tiene el mismo punto de partida para ejercer derechos, disfrutar y gozar de los mismos, sino que se parte desde muy atrás. "Es soberanía tener a la gente con trabajo, con dignidad, con alimento, con educación, con salud" Inspirados en las Encíclicas Fratelli Tutti y Laudato Si del Papa Francisco "desde la región La Plata, el 10 de mayo vamos a lanzar una multisectorial donde convocamos a todos los sectores de la sociedad civil para que nos juntemos: desde los movimientos sociales, pasando por las cámaras empresariales, los sindicatos, los gremios, etc." Carlos Barbagallo nos contó una experiencia como ejemplo de cómo con el simple acto de acercar a diferentes actores económicos y sociales se puede romper barreras y fomentar la comprensión mutua. Al unir una cooperativa de liberados que produce pan con un instituto de formación superior que alimenta a 800 niños diariamente, se crea un puente de trabajo donde las personas pueden reconocerse como seres humanos y dialogar más allá de las etiquetas y prejuicios. Este tipo de iniciativas demuestran que la clave para superar la dicotomía entre organizaciones populares y pequeños empresarios o pymes radica en el contacto humano, la articulación y el reconocimiento de la humanidad en cada individuo. Al acercar realidades aparentemente diferentes a través del diálogo y la colaboración, se construye un mundo basado en creencias compartidas y un destino común. Los estereotipos y prejuicios sociales pueden ser derribados cuando nos permitimos ver más allá de las apariencias y reconocemos la diversidad y complejidad de cada persona. Todos tenemos virtudes y defectos y al aceptar esta realidad en nosotros mismos y en los demás, podemos construir puentes para trabajar juntos. Así la Pastoral Social de La Plata nos pide no olvidar el Canal Magdalena en tiempos en que el trabajo, la producción y la justicia social urgen.
Escuchá la Entrevista Completa.

Entrevista a Juan Grabois en el programa ¿Cómo la ves? por FutuRock
Cuenta lo que esta pasando en el proyecto agroecológico en la ciudad de Mar del Plata.
Los terrenos son de propiedad nacional.
80 años estuvo en desuso.
Había riesgo de que la propiedad sea usurpada por empresarios y particulares para el desarrollo inmobiliario.
La propuesta es armar un proyecto agropecuario, eco sustentable con el medio ambiente, sin uso de agro tóxicos.
El proyecto espera que unas 70 familias que vivirán y explotaran el suelo, aportando a la Soberanía alimentaria.
Debate sobre la crisis actual y las elecciones del 2023.

La histórica nutricionista, referencia de la lucha por la soberanía alimentaria, habló acerca del crecimiento de la agroecología como alternativa productiva frente al modelo de transgénicos y agrotóxicos del agronegocio. También planteó la importancia del derecho a la información, “para conocer qué comemos”, en un país donde todavía no hay ley de rotulado frontal de ultraprocesados, y remarcó la importancia de volver a la cocina y a los alimentos reales.

En estos días el Gobierno busca modificar la actual Ley de Semillas en la Cámara de Diputados. Por eso, Gustavo Schrauf, Profesor Titular de la Cátedra de Genética y Director del Criadero Cultivos del Sur de la Facultad de Agronomía de la UBA, cuenta un poco acerca de los proyectos presentado y del riesgo que implica para la soberanía argentina.

Glenda Mangia de la "Fundación Cauce" conversa con Elisa Araujo sobre el informe de "Plato fumigado 2024" presentado con Fernando Cabaleiro de "Naturaleza de derechos". Desde Ecuador, Valeria Vélez conversa con Emiliano Ramos sobre los efectos de la megaminería en la Amazonía ecuatoriana.

Pasaron Cosas 01/Jul/2021. Prohíben cría de salmón intensiva en Tierra del Fuego. Biólogo Gustavo Lovrich

La docente e investigadora de la UNDAV nos hablo sobre las acciones y políticas que la casa de estudios realiza sobre la soberanía alimentaria

Al Gran Pueblo Salud entrevista a Luciano Álvarez de la Cooperativa La Boya, de pesca artesanal quienes inauguraron una pescadería popular producto de 10 años de trabajo autogestionado, construcción de comunidad y soberanía alimentaria, desde la Economía Popular . El eje y principal consigna de la actividad fue poder agradecer a todas y todos quienes acompañaron este proceso. Estuvieron presentes compañeros y compañeras de la Comercializadora RECOOP del Movimiento Nacional de Empresas Recuperadas, Cooperativa Fray Luis Beltrán de La Boca, Cooperativa Provincias Unidas de Avellaneda, Casa Popular El Fogón, de Avellaneda, Cuidadores de la Casa Común Fogata de San Clemente, Cooperativa FM Riachuelo 100.9, Comunidad Milpa de Tigre, Paseo de la Economía Popular Martín Oso Cisneros y Capilla Padre Luis del Movimiento Misioneros de Francisco de Avellaneda, docentes de escuelas de Pipinas, trabajadores de la seccional de ATE de Punta Indio, Magdalena, ATE SENASA, trabajadores autogestionados de las cooperativas Posta del Hornero, Cooperativa del hotel recuperado Pipinas Viva y Feria de Productores Locales de Verónica, todes compañeros de la Mesa de la Economía Social y Popular de Punta Indio. También compartieron la jornada, el subsecretario de Economía Popular de la Provincia de Buenos Aires, Federico Ugo, el vicedecano de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Avellaneda y miembro de la RITEP, Facundo Harguinteguy, las concejales del partido de Punta Indio Nancy Guiglioni y Topo Diaz, el delegado municipal de Pipinas Miguel Pietrantuono con su equipo y la secretaria de gobierno Pamela Coccaro. Desde los primeros pescadazos, los plenarios de pescadores en Ramallo, las jornadas por la soberanía surcando el Río de La Plata con la Flota Patriota para impulsar el Canal Magdalena y los cursos de Patrón Motorista de 3ra para conquistar los derechos laborales del sector de la pesca artesanal; los trabajadores de la economía popular somos centinelas de los bienes comunes de nuestra patria y seguimos generando esperanzas para nuestro pueblo.

Entrevista a Gustavo Tito. Nació en Capital Federal en 1963. Es Doctor en Ciencias Naturales por la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP). Fue uno de los fundadores de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la UNLP. Trabaja en la Universidad Nacional Arturo Jauretche y en el Instituto Nacional de Tecnología Alimentaria. Durante el 2013 fue nombrado director de la Estación Experimental Agropecuaria del Área Metropolitana de Buenos Aires, en donde se desempeña actualmente.

Nazarena Galantini es Filósofa, Coordinadora de la Campaña por la Emergencia Nacional en Violencia Contra las Mujeres - Rosario - y militantne del Partido del Trabajo y del Pueblo.
Integra la lista Proyecto Soberanía que encabeza Nire Roldán y que acompaña la Candidatura de Carlos del Frade a Diputado Nacional y de Mercedes Meier a Senadora Nacional.

MARCA, ALIVERTI. EDITORIAL

El pasado lunes 29 de junio, efectivos de la policía bonaerense desalojaron el espacio cultural Bosquesito Vivero Experimental de José Hernández, donde funcionaba en la década del 70 FASACAL S.A., ex fábrica de cal perteneciente a la Familia Larrán, denunciada por funcionar como centro clandestino de detención en la última dictadura en Argentina.
Luego de 30 años de abandono, un grupo de personas se organizó de manera autogestiva para recuperar y sanear el predio debido a la contaminación producto del mineral que allí se trabajaba y el basural a cielo abierto en que había devenido. 

UNA MIRADA DIFERENTE SOBRE EL ESCENARIO INTERNACIONAL
+++EDITORIAL+++
Se puede afirmar, con convicción y certeza, que existe una profunda decadencia debajo de ese disfraz de pseudo modernidad con el que nos vestimos a diario los seres humanos.
No sólo destruimos nuestro hábitat, nuestra casa... sino también, nos destruimos y destruimos a otros. La enorme voracidad del capital, del que nadie se hace cargo, y del que muy pocos gozan de sus beneficios... ese capital omnímodo... no hace más que devorar todo y a todos. Destruye todo lo que encuentra a su paso.
Ya no es la guerra la principal herramienta de destrucción masiva... Los modos de producción, los hábitos de consumo y la manera de desinformarse, provoca efectos letales en el colectivo humano.
El hambre... sí... el hambre de una buena parte de la humanidad, constituye uno de esos certificados de pobreza intelectual de los que no nos podemos desprender.
Alimentarse es un derecho, pero alimentarse bien también constituye un campo de batalla de las grandes corporaciones cuyo eslogan es “yo te alimento sólo si gano mucho dinero. Yo te alimento con lo que quiero, con lo que me sale barato y me importa poco si mi comida te enferma y te mata.”
Esa es la lógica del Poder, máximas ganancias con mínima moral. La clave está en la seguridad alimentaria, pero mejor si tenemos soberanía alimentaria. Ese es el tema de hoy.
Entrevista a Andrea Graciano y a Marcos Filardi

El Ingeniero Horacio Tettamanti, exsubsecretario de Puertos y Vías Navegables de la Nación analiza el tema más importante del año y que pone en riesgo la Soberanía nacional: la mal llamada HIDROVÏA, es el nombre que le puso el "Consenso de Washington" a la cuenca del Paraná y el estuario del Río de la Plata que son manejados por las corporaciones transnacionales...

• Qué es la Patria. ¿Conocemos sus límites? La Argentina es un país bicontinental que tiene como centro Tierra del Fuego. Desde 2010, con la ley 26.651 es obligatorio el uso del mapa bicontinental en todos los niveles del sistema educativo. Recobró impulso en 2020, con la ley 27.757 se actualizó el mapa, con el nuevo límite de la plataforma continental argentina avalado por la ONU y con toda la zona económica exclusiva.

Las trabajadoras y trabajadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) concentran en la sede central del organismo, en la ciudad de Buenos Aires, para ponerle un freno al recorte en las políticas públicas del organismo. Silvia Ceva, delegada de ATE, afirmó que el ajuste pone en riesgo líneas de investigación que fortalecen al sector agropecuario y anticipa el cierre de institutos distribuidos en todo el territorio nacional. "El ajuste en ciencia no es casual: dejan de apoyar a los pequeños productores".

El vocero presidencial Manuel Adorni anunció, en su conferencia de prensa diaria, la eliminación del Instituto Nacional de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (INAFCI) y del Consejo de Agricultura Familiar. ¿El motivo? Terminar con la supuesta "fiesta del gasto público" que sucede en estos organismos del Estado.
Nos comunicamos con Valeria Mamani y Eliana Negrete, trabajadoras del INAFCI de las delegaciones Catamarca y La Plata correspondientemente, para que nos cuenten el panorama interno que se vive en el Instituto desde que asumió Milei.

Marcos Filardi, es integrante de la Red de Abogados por la Soberanía Alimentaria y miembro de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de Nutrición de la UBA, y nos acompaña en este Enredando Las Mañanas para conversar sobre la instalación de “fábricas de cerdos” en el país. Si bien la Cancillería argentina reconoció que el acuerdo está avanzado y su oficialización puede ser inminente, hay un proyecto con 100.000 adhesiones que tiene la intención de detener este acuerdo.
Marcos nos habla de los múltiples factores que hay que tener en cuenta a la hora de opinar sobre este tema. Nos cuenta que la base de alimentación de estos animales será el maíz trangénico (96% de nuestra producción de máiz es trangénico) y la soja trangénica (el 100% de la producción). Además nos habla de la cantidad de agua dulce necesaria para el mantenimiento de semejante cantidad de animales. Por último aborda la contaminación que implica para el agua, la tierra y el aire. "Como si todo eso fuera poco, agreguémosle que son caldos de cultivos para la creación de distintas zoonosis. Las últimas pandemias que hemos enfrentado han sido todas zoonosis, enfermedades transmitidas a los seres humanos por animales" afirma Marcos.
Agrega que un aspecto fundamental es la "institucionalización de la crueldad animal a una escala masiva inusitada. Son sistemas que hacinan y someten a esos animales a sistemas de crueldad institucionalizada". Estos animales estresados, inmunodeprimidos y que sobreviven en base a fármacos, terminan siendo un vehículo de enfermedades incontrolable.

Situación de los y las productores de manzanas y peras en el alto valle, concentración y precio completamente regulado por el mercado

Matías Álamo, docente universitario e investigador analiza las eventuales consecuencias del posible acuerdo entre las cámaras industriales de la producción porcina de China y Argentina; y clarifica el concepto de Soberanía Alimentaria.

RULO DE LA TORRE DEFIENDE VEHEMENTE EL POTENCIAL CONVENIO ENTRE ARGENTINA Y CHINA, PARA INSTALAR PROYECTOS DE FACTORÍAS DE CRÍA DE CERDOS. COMPARA LA INVERSIÓN A UN "VACA MUERTA" ALIMENTICIO. NO VE "CONTRAINDICACIONES" AL TEMA Y SOSTIENE QUE, QUIENES CRITICAN EL PROYECTO, DEFIENDEN SOLAPADAMENTE INTERESES NORTEAMERICANOS.

Escuchamos a Rodrigo Ferraiuolo, integrante de la huerta Pachamama Culiparri en la zona de Cañuelas.
Nos informa acerca de un convenio firmado entre el INTA y ACUMAR, por el cual dicha huerta será sede donde se formarán como productores agroecológicos jóvenes que no han terminado el secundario.
Este recorte es la primera parte de la entrevista.

Gabi Nacht, Secretaria de Investigaciones del Centro Cultural de la Cooperación “Floreal Gorini”, con Monserrat Miño, investigadora del Depto. de Cooperativismo y Economía Social del mismo CCC, sobre comercialización de alimentos. Las grandes cadenas concentradas, y las alternativas de la economía social y solidaria. El rol del Estado.