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"Me atoré con pan" Dur: 00:45

El audio de la señora cordobesa que se atora con pan.

1 year, 7 months ago por nandobillordo - 2791 plays

Jorge Dorio recuerda el origen del lenguaje, del habla, de la comunicación auditiva. Dur: 14:03

En otra muestra de su capacidad como narrador de historias, Dorio repasa el origen del lenguaje hablado y de los sonidos utilizados también como forma de comunicación: la radio y los mensajes en clave como insumo de las acciones de inteligencia. Dorio relaciona esto con los bombardeos nucleares de Hiroshima y Nagasaki. Por último, una breve semblanza de San Cayentano.

8 months, 1 week ago por Martin2332 - 143 plays

El Panadero Diego Guillonet habló de la actividad de las panaderías y del precio del pan Dur: 11:52

[AUDIO] Subió el precio de la harina, y ya se evalúa un aumento del pan en todo el pais sobre esta situación en Ceres hablamos con un panadero local.

6 months ago por rezebustamante - 198 plays

Nota a Gastón Mora, presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda Dur: 06:41

En comunicación con Radio Ensamble, el presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda, Gastón Mora, habló acerca del reclamo del precio del pan con el “Panazo“ en plaza Miserere.

1 month, 2 weeks ago por RadioEnsamble - 5 plays

"Crisis más IVA" - El editorial de Alejandro Bercovich Dur: 08:33

En su editorial, Alejandro Bercovich hace un análisis de la actualidad económica del país que se encuentra sujeta a la voluntad y condiciones que impone el Fondo Monetario Internacional y cómo este ente se comporta como un prestamista que sabe que su deudor no tiene más remedio que recurrir a él para sobrevivir.

2 years ago por PasaronCosas - 1111 plays

Ramon Garriga. Desarrollador de panes de masa madre en el Gluten Morgen Dur: 18:20

Entrevista. Receta de masa madre y pan con masa madre

3 years, 1 month ago por victorArce - 296 plays

Gerado Di Cosco de Panaderos FAIPA "la harina aumentó un 12% hoy y un 50% en todo el año " Dur: 07:50

Gerardo di Cosco de FAIPA y de ENAC explica el aumento sobre las materias primas para panaderias.
"Esto es una maniobra especulativa de los que manejan los commoditties y que termina afectando a panaderias y a los consumidores"

6 months, 1 week ago por leobilanski - 28 plays

" No es justo que no podamos ajustar el precio de harina" Dur: 06:40

Diego Cifarelli , Pte. de la Federación Argentina de la Industria Molinera

2 months, 2 weeks ago por PortalAgropecuario - 5 plays

Qué Domingo | Columna de cocina con Martín Aisama: Masa madre, historia y preparación Dur: 11:21

Aprenda sobre esta milenaria receta para preparar panes con un reemplazo de la levadura.

3 months ago por RDRG - 6 plays

Los aumentos permanentes en la materia prima lleva al aumento del pan Dur: 09:27

Miguel Di Betta, Presidente de la Federación Argentina de la Industria del pan, platicó con Gerardo Scarcello en "En Marcha" sobre lo complicado que esta las ventas en el sector panadero. Los aumentos permanentes en la materia prima lleva a un aumento del 8 al 10 por ciento en los mostradores

11 months, 2 weeks ago por LT3AM680 - 19 plays

Periodistán - El Pan Dur: 19:41

Fernando Duclos "Periodistán" hoy nos habla del Pan.

7 months ago por leandro555 - 23 plays

Masa Madre: intento de epílogo Dur: 28:55

Qué tenemos ahí? (burbujas, acidez, etc…) Tema final: "Believe", de Cher.

7 months, 1 week ago por LaPotencia - 17 plays

La historia del Pan: la columna del Profe Wischñevsky Dur: 10:20

El Profe Wischñevsky cuenta en su columna en Siempre es Hoy la historia de uno de los alimentos básicos del ser humano desde la antigüedad en el Próximo Oriente hasta nuestros días en todos los continentes: sus orígenes, usos, formas y significados.

11 months, 1 week ago por CitricaRadio - 70 plays

Inti resistencia Dur: 11:10

Entrevista resistencia del INTI mate amargo

2 years ago por FernandoYapur - 230 plays

Pan Dur: 12:18

Audio sobre el pan

1 year, 1 month ago por MarceloDomingoCaula123456789 - 76 plays

Masa Madre, capítulo final Dur: 27:50

Consolidando la comunidad.
Tema final: "Sirenas" de Ultrazoppi

7 months, 2 weeks ago por LaPotencia - 17 plays

Víctor Hugo entrevista a Pedro Coutado de la Panadería La Francesa de Caballito - AM 750 24/12/1018 Dur: 04:50

En su programa “La Mañana” Víctor Hugo entrevistó a Pedro Coutado, uno de los panaderos más prestigiosos de Capital Federal, para conversar sobre los precios de los productos tradicionales e infaltables en la mesa navideña para las Fiestas.
“Está bravo. Todo aumenta. A la gente se le hace difícil y cuesta vender. El Pan Dulce más barato vale $ 400”, contó Pedro Coutado, dueño de la panadería “La Francesa”, ubicada en la Avenida Pedro Goyena 150, Caballito.
Pedro atribuyó el elevado costo de un pan dulce a que “los costos se fueron a las nubes, las frutas están muy caras, la bolsa de harina subió de $ 380 a $ 800, más el encarecimiento de las tarifas de luz y el gas”.
Al trazar un paralelo con respecto al año pasado, Pedro contó que “el trabajo bajó bastante” y que “se está vendiendo de un 25 % a un 30 % menos que el año pasado”. “¡Y eso que estamos con mi Panadería estamos en un barrio de poder adquisitivo alto!”, reflexionó.

2 years, 3 months ago por RadioAM750 - 140 plays

Acuerdo del gobierno por el programa Potenciar Trabajo Dur: 03:29

Gastón Mora, titular del Centro de Panaderos de Avellaneda, participó del acuerdo entre la Federación de Panaderil de la Pcia de Bs As con el gobierno para fomentar la formación trabajadores del sector

3 months, 3 weeks ago por lamasna - 4 plays

Gastón Mora y la panificadora del escándalo Dur: 17:10

El dirigente panaderil niega que le pertenezca la panificadora de la filmación que denuncia las condiciones insalubres de trabajo y la presencia de ratas

2 years ago por MultimedioEnLaMira - 166 plays

“Catástrofes panaderas” Dur: 25:02

El hongo del cornezuelo. Lo que afecta al centeno, y su utilización entre guerreros vikingos semidesnudos.
Tema final: "Tenderly" de Billie Holiday.

6 months, 1 week ago por LaPotencia - 8 plays

Hagamos Pan! Dur: 29:53

Tratamos de hacer pan. Tema final: "Modo Avión" de Los Besos.

7 months ago por LaPotencia - 9 plays

Masa Madre Vol.2 Dur: 25:38

Una introducción a la crianza de bacterias amigas.
Track final: "Morfeo", de Hija de Tigre.

7 months, 3 weeks ago por LaPotencia - 10 plays

“El pan no se dejó de vender, pero si otros productos panificados y de pastelería” Dur: 11:12

“Lo único que se mantiene es la venta del pan”, relató Jorge Escaris, propietario de Panaderías La Baguette, consultado sobre cómo afecta a su negocio el aislamiento obligatorio.
En este sentido indicó que “el resto de los panificados y productos de pastelería si han bajado notablemente sus ventas desde el inicio de la cuarentena, por eso producimos menos que lo que hacíamos antes del 20 de marzo”, agregó.
Detalló asimismo que “la sucursal de Avenida Roca y Tucumán es la que más bajó en cuanto a ingresos, porque están todos los comercios cerrados y no hay casi movimiento. Diferente es la situación en los barrios y las sucursales de la zona periférica”.
Respecto a los precios, Escaris sostuvo que “en una semana recibimos dos aumentos de la bolsa de harina y también de azúcar, entre otros productos. Pero nosotros tratamos de mantener los precios, sobre todo por el momento que estamos pasando”.
No obstante lamentó que “ya veníamos mal por las medidas económicas de gobiernos anteriores y ahora le sumamos esta situación, sin dudas es muy asfixiantes para las pequeñas y medianas empresas”.

11 months, 3 weeks ago por lasuper963 - 33 plays

Pte. Cámara de Industriales Panaderos: "Al tener las tarifas congeladas, el pan no puede aumentar" Dur: 10:25

En el marco de la suba en el precio de las harinas, hablamos con José Álvarez para saber si estos aumentos se trasladarán al precio del pan que en algunas panaderías llega a venderse por 100 pesos el kilo.
► Canal Abierto Radio. De lunes a viernes de 19 a 20 hs por Radio Cooperativa AM770 / www.canalabierto.com.ar / TW @canalabiertoar / IN: canalabierto / FB: Canal Abierto.

1 year, 2 months ago por CanalAbiertoRadio - 24 plays

Escasez de levadura y furor por la masa madre Dur: 04:20

Los días del pan y barbijos DIY: del quedate en casa al hacelo en casa. Por Marcela Basch

1 year ago por marbasch - 22 plays

Matías Longoni en Y ahora quién podrá ayudarnos- 19-3-2019 Dur: 10:15

Matías Longoni nos explica qué hay detrás del precio del trigo y del pan. ¿Cómo puede faltar trigo en un país como Argentina que está produciendo por encima de sus promedios históricos? En los últimos 2 años producimos unas 19 millones de toneladas de trigo y consumimos sólo 6 millones de toneladas, o sea que producimos para alimentar 3 veces la Argentina; por ende debería haber presión a la baja en los precios. Hay dos factores que ayudan a que no esté tan excitado el precio de los panificados: 1-Está cayendo el precio internacional del trigo y 2- Está cayendo el consumo interno de muchos alimentos. Por otro lado, estamos en tiempo de cosecha, y estamos terminando con un récord de 19 M/Ton. ¡Pero atenti! Se viene un nuevo cimbronazo en el precio. Ya hay 13 M/Ton en manos de compradores. Esto hace que el stock de trigo sea el más bajo de los últimos 30 años, y podría atender como mucho, consumo para unos 5 meses. ¿Y el Gobierno? "Que el mercado libre arregle todo"...

2 years, 1 month ago por Puken - 74 plays

Nota | La Primera Mañana - Abel Rodriguez | Presidente Centro Industrial de Panaderos de La Costa Dur: 10:32

El costero habló sobre el aumento de la harina y cómo repercute en los precios de los productos.

1 year, 10 months ago por RadioNoticiasLaCosta - 10 plays

19 de junio de 1982 Dur: 01:15

Olegario el vecino nonagenario recuerda el día que Madryn se quedó sin pan ..

10 months ago por quique.figueroa - 12 plays

“Molde o muerte” Dur: 28:13

Tema final: INEXISTENTE.

6 months, 2 weeks ago por LaPotencia - 4 plays

“Insisto: quisiera hacer un pan” Dur: 25:46

No desistimos. Tema final: “Piensa en positivo” de Fangoria.

6 months, 3 weeks ago por LaPotencia - 4 plays

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