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Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 39:54

En la columna de hoy:
- Ingredientes básicos para un buen pan.
- La receta: Focaccia
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 9 months ago por MeliMas - 14 plays

Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 31:22

En la columna de hoy:
- Identificamos ingredientes, los diferenciamos, queda en vos lo que consumis.
- La receta: Bizcochito
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 6 months ago por MeliMas - 9 plays

Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 34:14

En la columna de hoy:
- Prefermentos. Cómo se hace? Dónde usarlos?
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 8 months ago por MeliMas - 10 plays

#DamePan - Hoy Medialunas 🥐 Dur: 38:34

#DamePan con Juan Bergesi @san_blas_panadero
Conocemos la historia de la Medialuna y ya que estamos conocemos su proceso.
Aquí la receta.
Y si no tenés ganas de cocinar busca @sanblaspanartesano

1 year, 9 months ago por MeliMas - 11 plays

Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 23:16

En la columna de hoy:
Hay panes para cada momento, hoy tenemos el esponjoso para compartir momentos tiernos.
- La receta: Pan Lactal Vegano
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 8 months ago por MeliMas - 3 plays

Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 29:47

En la columna de hoy: Chipa
- Vemos un poco de historia.
- Cómo se hace, tips y recomendaciones
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 7 months ago por MeliMas - 6 plays

Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 23:09

En la columna de hoy:
Para las picadas del mundial que tengas te recomendamos un Pan. Hagan sus panes
- La receta: Zeppelin de Frutos Secos
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 5 months ago por MeliMas - 4 plays

Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 40:42

En la columna de hoy:
Lo primordial para hacer un buen pan es el TIEMPO.
- Masa Madre, nunca muere.
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 9 months ago por MeliMas - 3 plays

Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 26:07

En la columna de hoy:
Los panes que más presentes están en la mesa, el Pan Francés y el Doble Salvado. Siempre marcando la importancia de los ingredientes.
- La receta: Doble Salvado
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 6 months ago por MeliMas - 3 plays

Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 23:05

En la columna de hoy:
Se vienen las fiestas y lo mejor es organizarte.
- La receta: Panettone
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 5 months ago por MeliMas - 3 plays

Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 31:32

En la columna de hoy:
- Trigo transgénico, hablamos del HB4, entre elogios y cuestionamientos, ¿y vos de que lado estas?
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 10 months ago por MeliMas - 2 plays

Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 19:23

En la columna de hoy:
Una receta que funciona para Pizza, Focaccia y Cibatta.
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 11 months ago por MeliMas - 2 plays

Dame Pan por Juan Bergesi Dur: 24:41

En la columna de hoy:
- En Morillo hay una planta de producción de harina de algarroba. Nuestro panadero nos da las indicaciones para usarla.
- La receta: Cookies de Algarroba (veganas)
Panadería Artesanal San Blas

1 year, 4 months ago por MeliMas - 1 plays

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