Search results

See more 369 results

Hoy Cocina Santi 01/06/2019 : Bondiola a la cerveza Dur: 06:13

Bondiola a la cerveza

4 years, 10 months ago por hoycocinasanti - 16 plays

10 horas con Elisa (ultimas hora y media) Dur: 82:32

Programa de archivo 10 Horas con Elisa. Conducido por Elisa Sanchez y con la participación especial de Damian "El Chino Sucari" (es psicologo).

1 year, 2 months ago por Chinosuca - 31 plays

Entrevista a Ileana Oertlinger influencer Dur: 20:52

Oriunda de Entre Rios y especializada en cocina Ileana nos hablo sobre el arte culinario en España

4 months ago por RadioAsamblea - 2 plays

La Negra Pop con Damian Betular Dur: 19:49

La Negra y el Torto hablan de cocina con el pastelero Damián Betular.

4 years ago por nicolasroman - 169 plays

Octavio Fueyo sobre el 3º Concurso Virtual de comidas al disco de arado Dur: 15:43

El director del Instituto Gourmet Venado Tuerto, Octavio Fueyo habló del 3º Concurso Virtual de comidas al disco de arado, clasificatorio para la 14º edición de la Fiesta Nacional de la comida al disco de arado, en Villa Yacanto de Calamuchita, Córdoba previsto para mayo de 2024. A su vez, el cocinero habló de cómo hacer un buen asado de cuero y otras recetas de similares características.

5 months, 3 weeks ago por EntreMateyMate - 4 plays

Gabriela Benac, en Argentina se consume 3,100 kg per capita de Dulce de Leche por año Dur: 15:48

El Menú Especial argentino lleva Dulce de Leche y la Gerente General de Lácteos Luz Azul, nos compartió la historia y algunos datos curiosos que lo convierten en uno de los postres preferidos del país y del mundo.

6 months ago por RBA1350 - 2 plays

nutrición: pescados. Recetas por Iván cocina. 16.8.2023 Dur: 27:37

nutrición: pescados
recetas por Iván cocina.
Programa:
Antes del Amanecer.
RADIO 10 frec.: 710 am
Buenos Aires
16.8.2023

8 months ago por albertoele - 6 plays

Especial Día Mundial de la Arepa: El Gordo Cocina Dur: 116:32

en el marco del "Día Mundial de la Arepa", el cocinero venezolano El Gordo Cocina nos cuenta qué hay detrás de este plato que se popularizó en la Argentina.

7 months, 1 week ago por RBA1350 - 2 plays

Julian nos explica TODO sobre el arroz Dur: 13:19

Julian Diaz explica sobre los distintos tipos de arroz, y el uso de cada uno. Un genio.

5 years, 11 months ago por lauchanet - 117 plays

Julia Czainik, cocinera - Consejos detox Dur: 12:37

La cocinera de "Sabor Amor", Julia Czainik conversó con Mariano Onega respecto a las opciones para hacer un detox después de las cenas de fin de año.

4 years, 3 months ago por MarianoOnega - 29 plays

Entrevista a Mabel Arcienega Carrillo. Ex participante de Pasaplatos Dur: 25:35

Mabel, integrante de la comunidad boliviana en nuestro país, participó en el programa PASAPLATOS y llegó a las instancias finales y nos cuenta su experiencia en la televisión y el programa. Además, nos cuenta hace cuánto vive en Argentina, y cuándo empezó a interesarse por la cocina y la gastronomía. Mabel es Licenciada en Comunicación, está vinculada a la radio y trabaja en relación a eso, pero su amor por la gastronomía y la cocina hizo que participe exitosamente del programa
Nos cuenta sobre su vida, y lo que planea en su futuro

9 months, 2 weeks ago por leandezay - 7 plays

Daniel López Rosetti, médico, dialogó con Tuny Kollmann por Rayos X Dur: 19:45

Daniel López Rosetti, médico, dialogó con Tuny Kollmann por Rayos X en Radio 10:
“Leonardo da Vinci, “La Gioconda” y todas sus obras, está envuelto en una pátina de misterio donde uno lo busque. Yo lo sigo hace casi 20 años, me interesa la neurofisiología del renacimiento del genio particularmente, por lo diversificado y por lo que no se sabe de él.”
“Tuve la oportunidad de tomar contacto con el curador de “La Gioconda” y me reuní en el Louvre, una reunión que iban a ser 5/10 minutos, terminó durando una hora, fue muy interesante. La charla con él me resultó reveladora y terminé haciendo un trabajo que en cada capítulo es una mezcla de una narrativa de La Gioconda, en primera persona, sobre su creador y yo bajo de lo que ella habla, hago un ensayo médico.”
“Leonardo vivió 67 años, era mucho para la época, y tuvo momentos de sufrimiento en su vida.”
“Da Vinci describió el motivo hemodinámico por el cual se cierra la válvula aórtica cada vez que late el corazón y eso se comprobó, como él lo escribió, en 1990 en la Universidad de Oxford.”
“La cantidad de obras pictóricas son pocas, pero hizo “La última cena” en Milán, que es una cosa fuera de serie. Yo utilizo lo que La Gioconda cuenta y le agrega una parte de narrativa porque genera un vínculo afectivo con su creador.”
“En la intimidad del consultorio conoces a la persona desde una perspectiva distinta.”
“Estuve mirando “La Gioconda" cerca de una hora, fijamente, y pensé en hacerla hablar porque quería que la historia de su creador la contara ella, para yo hacer un ensayo médico.”
“Leonardo tuvo entre sus patologías, accidentes isquémicos transitorios y terminó con accidentes cerebro vascular, con lo cual perdió la movilidad de su brazo derecho, sin embargo no tuvo dificultad del habla. Si él tuvo una pérdida de movimiento de la mano derecha es porque el accidente cerebrovascular es del lado izquierdo, debería haber perdido el habla ya que se encuentra ahí, lo que sucede es que su hemisferio dominante era el derecho, por eso manejaba esa mano.”
“Da Vinci era cocinero y era muy bueno, cuando trabaja para su maestro Verrocchio, estuvo de mozo en un restaurante que se llamaba “Los 3 chanchitos”, lo mandaron a la cocina donde no tuvo éxito porque hacía delicatesen, como un gourmet.”

1 year ago por DKG100510 - 13 plays

Receta y Consejos de Pietro Sorba de como preparar Brócoli - Y Ahora Quién Podrá Ayudarnos - 🥦 Dur: 08:35

(13/07/2018)
Programa: Y Ahora Quién Podrá Ayudarnos
Con Vos
FM 89.9

5 years, 9 months ago por Shocktime - 222 plays

Damián Maese (MetroGas): "Los calefones provocan 75 % de los accidentes con monóxido de carbono" Dur: 20:13

"El escape de gas y el monóxido de carbono son completamente distintos. Cuando existe un escape -que viene por las redes y cañerías-, se puede acumular gas en un ambiente. Y eso puede derivar en una explosión. Es menos probable que pase, a diferencia de los accidentes con monóxido de carbono. El gas está odorizado para ser identificado. Eso nos permite cerrar la llave de gas y ventilar la casa. El monóxido de carbono también es un gas y se produce cuando se genera combustión. Si el artefacto funciona mal, en lugar de provocar dióxido de carbono -que es normal y no daña la salud-, genera monóxido de carbono. Este gas venenoso carece de olor y resulta imperceptible", subrayó Damián Maese -foto-, jefe Gas Natural No Contabilizado de MetroGas, en diálogo con El Informatorio (miércoles de 5 a 6pm) en Radio Trend Topic.
Y agregó: "si se acumula monóxido de carbono, se puede sufrir náuseas, dolores de cabeza, vómitos y hasta la muerte".
"Si los artefactos a gas están apagados, no hay riesgo de que se produzca monóxido de carbono. Se recomienda revisar por un gasista matriculado los equipos que van a ser utilizados, cuando comienza el invierno. Y comprobar que las ventilaciones funcionen de manera correcta, libres de obstrucciones", comentó.
"Cuando vamos a realizar los peritajes, solemos encontrar que las personas tapan las ventilaciones para evitar que entre el frío. La casa hermética es el primer problema, porque impide que haya aire de reposición", señaló Damián Maese.
En cuanto a las alertas para prevenir la producción de monóxido de carbono, el ejecutivo de MetroGas advirtió a El Informatorio en Radio Trend Topic que "las llamas de los artefactos deben ser siempre azules, sean las hornallas de la cocina, el calefón, el termotanque o la estufa. Si hay indicios de colores anaranjados o amarillos, la combustión no es correcta, y ese artefacto, probablemente, genere monóxido de carbono".
"No se puede instalar un equipo, por más que sea nuevo, en cualquier ambiente. En los dormitorios, solo pueden funcionar estufas de tiro balanceado. Son las más seguras, pero hay que hacer mantenimiento. Porque puede estar obstruida la salida al exterior, con basura, por ejemplo", apuntó.
"La cocina solo debe usarse para cocción. Tuvimos algún accidente grave cuando se utilizó para calefaccionar una casa. De cualquier manera, 75 % de los incidentes -incluidos los fatales- con monóxido de carbono son provocados por calefones, que cuentan con llama visible y no son tiro balanceado", informó.
"Existen detectores de monóxido de carbono, con sensores calibrados para alertar sobre monóxido de carbono. Además, el que comercializamos en la web de MetroGas, detecta fugas de gas natural. Lo pueden adquirir clientes o no de la compañía. Y son de instalación simple. Se recomienda uno por cada ambiente con artefactos a gas", concluyó Damián Maese, en la misma charla con El Informatorio en Radio Trend Topic.

4 years, 7 months ago por marcelo179 - 70 plays

"Recetas de mi abuela para mi nieta" Raquel Rosemberg Dur: 11:53

Entrevista a Nicolás Rosemberg sobre el libro de su madre Raquel.
Raquel Rosemberg, viajera incansable, periodista gastronómica, escritora, fanática lectora de policiales, figura clave, reconocida y querida en el mapa de la cocina argentina, supo difundir cocineros y sabores regionales para posicionar a la gastronomía local entre las más importantes del mundo. Sin embargo, puertas adentro, Raquel tejió un universo privado sostenido en apuntes, imágenes, citas y notas que con los años cobraron vida propia y comenzaron a decirlo suyo. Tanto, que hasta tomaron forma de libro. Así nace Recetas de mi abuela para mi nieta, un legado culinario lleno de vida, pensado originalmente para los amigos y la familia, en el que se dan cita el tiempo y los sabores, los aromas y la nostalgia, la memoria que se sienta a la mesa para contar cuentos e historias. Y por supuesto, recetas que de la mano siempre implacable de la Rosemberg, nunca pero nunca fallan.

3 years, 6 months ago por Catapulta - 50 plays

@Pacha.bread en la radio Dur: 12:51

Entrevista radio La Redonda explicando qué es la masa madre.

4 years, 10 months ago por Natibrandi - 170 plays

Conexión Agro. Escuchá el programa de Radio Nihuil Dur: 89:35

Menú del Día
Analizamos la situación de la Mesa de Enlace y del Consejo Agroalimentario con Matías Longoni (Bichos de Campo) y con el titular de Coninagro, Carlos Iannizzotto.
José Ramón Fernández, de Agro World Spain y lo que ocurre con los cultivos en el viejo continente.
El gran debate. Tolerancia Cero al alcohol al volante. ¿Si o no? Hipocresía o seguridad.
Hablan con Conexión Agro: Pablo Assens (COVIAR)
Claudia Yanzón (Bus Vitivinícola - Directora de Promoción Turistica)
Fabián Pons - Presidente del Observatorio Vial Latinoamericano
Eduardo Maccari (Jerome)

2 years, 3 months ago por perezdel2000 - 29 plays

"Arroz cremoso de bacalao y caviar de coliflor" Dur: 05:03

"Arroz cremoso de bacalao y caviar de coliflor" de los @HermanosTorres en @LasMananas_rne

8 years, 5 months ago por KariUga - 21 plays

Diran Arslanian, cocinero armenio, creador de sabores Dur: 31:06

Entrevista con el cocinero que creó una cocina donde la fusión de cultura, sabores y aromas de Medio Oriente es lo que encontramos en cada plato. Sus secretos son el cuidado de las materias primas, la dedicación en cada propuesta y sobre todo, el amor. Diran nos propone un viaje a sus orígenes con cada plato. Él llegó a nuestro país, a la Argentina, el 15 de septiembre de 1980 y nos dijo que no puede imaginarse en otro lugar en el mundo.

3 years, 8 months ago por FrancaChafi - 122 plays

Lanzamiento de "Gauchada", entrevista a Vanesa Vázquez de Cervecería Quilmes Dur: 11:52

La gerente de Crecimiento Inclusivo y Sustentabilidad de la Cervecería Quilmes explica el negocio social en base a la cebada orgánica "Gauchada".

1 year, 1 month ago por Juan_Manuel_Romero - 8 plays

Marcos Tomatti conoce a Pedro Lechugui Dur: 03:29

Harry tiene un amigo que se llama Tomate y es un cocinero que hace robots

6 years, 11 months ago por jperalta83 - 251 plays

Masamadre en pasaron cosas Dur: 09:54

Juan Braselli ilustra el arte milenario de la masamadre

3 years, 12 months ago por Pablo_Nigoul - 84 plays

Edu Schmidt y su emprendimiento de cocina judía "Shleper" y su disco "Croto" Dur: 07:07

entrevista de Sebastián Davidovsky

3 years, 7 months ago por PipkinGabriel - 33 plays

Enrique Piñeyro dialoga con Rubén Fraga sobre su espectáculo "Volar es humano, aterrizar es divino" Dur: 33:09

ENTREVISTA: Dialogamos por teléfono con Enrique Piñeyro, para que nos anticipe la presentación de su espectáculo “Volar es Humano, Aterrizar es Divino”. Este sábado 9 de noviembre, a las 21.00, en el Teatro Auditorio Fundación Astengo (Mitre 754). Sobre la obra: Una exitosa obra teatral que en 2018 completó su quinta temporada a sala llena en el Teatro Maipo de la calle Corrientes de Buenos Aires y tuvo su imponente estreno internacional en España. Y en 2019 volvió por sexto año consecutivo a Buenos Aires, presentándose en el prestigioso Teatro Coliseo. En noviembre tendrá su estreno por el interior del país, presentándose por primera vez en Rosario. Piñeyro convierte este original show en un nuevo género que alterna sin pausa entre la risa y la reflexión profunda, demostrándonos que si copiáramos muchas de las cosas que hacemos en la aviación, este sería un lugar más bello e infinitamente más seguro para convivir y respetuoso de los derechos ajenos. El protagonista muestra situaciones tragicómicas de la vida cotidiana, con una puesta en escena que incluye una cabina de avión a escala real y un gran despliegue audiovisual, que logra fusionar el cine, el teatro y el monólogo de humor, recreando un vuelo de Avianca durante su aterrizaje en Nueva York. Actuación, guión y dirección: Enrique Piñeyro. Con La Gente en La Ocho. Programa Nº 116. Jueves 07 de noviembre de 2019, de 22.00 a 24.00. Por LT8 Radio Rosario - La Ocho AM 830. Conducción: Rubén Fraga. Staff: Naty Tovares, Juan Manuel Fraga, Celeste Martín, Julián Zapata y Ariana Operti. Producción general: Sofía Dalonse. Opera: Joel Guisen (Pablo Palacios). Nos cuida: Miguel. Servicio informativo: Alicia Pintos y Eduardo Castilla. Mañana comienza la 35ª edición del Encuentro y Fiesta Nacional de las Colectividades, la fiesta popular más importante de Rosario y la región. Del 8 al 17 de noviembre más de 20 países de los 5 continentes exponen su música, danzas, vestimentas tradicionales, gastronomía y gran parte de su cultura. Consigna del día: ¿Te gusta ir a las Colectividades? ¿Recordás desde qué edición (año) vas? ¿Con quién vas? ¿Qué es lo que más te llama la atención (bailes, comidas típicas, costumbres, objetos, etc? ¿Participas o tenés conocidos que participan? ¿Te interesa alguna cultura en particular / por qué motivo? ¿Recorrés todos los stands o seleccionás algunos? Hoy sorteamos UN DESAYUNO O MERIENDA para DOS personas en “Estación Frida”, Buenos Aires 1103 (Buenos Aires esquina San Juan). Y DOS PLATEAS para Newell’s vs Defensa y Justicia (domingo, 15.30).

4 years, 5 months ago por Clavesur - 107 plays

Lo columna de gastronomía con el gran Andrès Brunero: "La Masa Madre" Dur: 17:16

Esplendi-2 El magazine más completo de la Tarde!!! Conduce Daniela Rago junto a un gran equipo de especialistas. De Lunes a Viernes de 15:00 a 16:00 por la 1420 AM CON VOS. A través de internet en www.la1420.com.ar y en vivo por Facebook/ Esplendi_2 . Bajate la APP disponible para sistemas Android y Iphone

4 years, 4 months ago por faboesposito - 109 plays

Salsa de Limón Dur: 00:41

Pietro Zorba , Salsa de Limón

1 year, 2 months ago por claudio73 - 11 plays

Muchachada | Mantecol casero Dur: 08:05

Nos sumamos a la mesa dulce navideña con el clásico postre de maní: ¡receta del “mantecol” casero!

1 year, 4 months ago por LU20 - 3 plays

Cocina Biomédica: Entrevista a Macarena “Make” Oyarzo Salazar Dur: 20:51

La alimentación diaria. Lo que elegimos al momento de alimentarnos y alimentar a nuestras familias. Pensar y analizar, cómo y por qué el tipo de dieta que llevamos puede enfermarnos o sanarnos. Entrevista a Macarena “Make” Oyarzo Salazar quienes chef y madre de Maia a quien a los pocos años de vida, le diagnosticaron TGD no específico con discapacidad mental. Hoy Maia es una niña normal y sana gracias a que su mamá decidió cambiar rotundamente la dieta diaria.

5 years, 8 months ago por FrancaChafi - 181 plays

Maru Botana conversa en AM 750 sobre su libro Cocinemos juntos. Dur: 10:22

Maru cocina junto a sus hijos y amigos sus mejores recetas del día a día. Este manual con recetario ayudará a los jóvenes, a los recién mudados y a todo aquel que se inicia en la cocina a preparar los platos más deliciosos: bebidas, entradas, principales, panes, postres y tortas. Todo con los eximios sabores y la simplicidad de Maru Botana.

3 years, 6 months ago por Catapulta - 22 plays

@NardaLepes en 🍳 #HuevosRevueltos 🍳 "No le demos tantas vueltas a lo gourmet porque no existe" Dur: 12:08

@JuanDillon entrevistó en RadioConVos 89.9 a Narda Lepes. La experta en cocina reafirmó que lo "gourmet no significa nada" y alertó sobre qué tipo de comidas se le da a un niño para sacarlo de un mal momento. "Tenemos que tener mucho cuidado en qué lugar grabamos en la memoria el momento en que fuimos feliz", dice y agrega que "si a un niño cuando se angustia le das basura va a relacionar luego su felicidad con esa comida basura"
Además, sostuvo lo siguiente...
"En #Masticar van a encontrar un lugar renovado, con mucho espacio para circular y 90 expositores"
"Además, en #Masticar hay mucha cocina de provincia y este año Córdoba tiene un espacio especial"
"En los puestos de comida podés encontrar desde clásicos choripanes hasta churros de papas"
"Gourmet no quiere decir nada"
"En Venezuela, apenas tirás la manteca le das cebolla y cubitos de tomate. La clave no es ponerle sal mientras se está haciendo,
"Con las harinas hay que ser más vivos, hay que comer solamente cuando es espectacular"
"En cocina me emociona lo que resulta de la combinación de un buen producto y una mano con cultura, y viceversa"
"Tenemos que tener mucho cuidado en qué lugar grabamos en la memoria el momento en que fuimos feliz"
"Si a un niño cuando se angustia le das basura va a relacionar luego su felicidad con esa comida basura"

6 years, 11 months ago por JuanDillon - 52 plays

 

Search results

Embeber resultado de búsqueda

Code

Preview