alberto fernandez sobre la carne

Precio de la carne: se frenó la inflación porque bajó notablemente el consumo.

Los argentinos veníamos con el espíritu alicaído con las exportaciones de la carne, Nos recuperamos, pero que nos pasa con el espeto brasilero?

Miguel Schiaritti, titular de la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne y Derivados, conversó con Nacho Girón en La Mañana de CNN. Habló sobre el consumo de la carne.

Maggie Cruells para la recomendación literaria de ésta semana, libros con historias de mujeres intrépidas. Algunas de las historias relacionadas con canibalismo

Hablamos con el empresario frigorífico Alberto Samid sobre las recientes medidas del Gobierno Nacional para bajar el precio de la carne y la situación política del gobierno luego de los resultado de las PASO.
Canal Abierto Radio, de lunes a viernes, de 19 a 20 horas, por Radio Cooperativa AM770.

Virginia Buyatti, productora ganadera de Vera (Santa Fe)

Iris Speroni, economista

negra pop. barby relato de Carne de A, Bo. Coca Sarli.

Dialogamos con el especialista acerca de la actualidad del consumo y la producción de la carne de cerdo.
"Hoy estamos en los 21kg (por persona, por año), de los cuales 18,5kg son de carne fresca (...) podemos crecer mucho más en el consumo de carne de cerdo, porque la vaca va a faltar en los próximos años por la sequía, eso es inevitable", afirma Uccelli.
En el orden de importación asevera que aún "se sigue importando para carne fresca engañando a la gente, lamentablemente entra mucha bondiola extranjera".

Opina sobre los precios populares de la carne y mucho más.

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación habló sobre el paquete de medidas que el Gobierno anunció esta semana hacia el sector agropecuario.

Gran columna de Raúl Dellatorre analizando por qué la carne aumenta de precio, quiénes se benefician y de dónde se arrastra un problema que es estructural: el contrabando, la fuga de divisas, la falta de control del Estado sobre sus recursos y la producción nacional.
Dato de color: el encargado de monitorizar la exportación de carne hasta hace unos pocos días era el mismo que bajo el macrismo, increíble, ¿cierto?

Diego Aronna, importador de carne "Argentina Angus Beef" esperanzado con la apertura de los restaurantes al aire libre en Italia.

Pedro Peretti. La cuestión rural argentina. La gestión del nuevo Ministro de Agroindustria Julián Domínguez. Terratenientes. Trasnacionales . Pequeños y medianos productores agropecuarios. Cooperativas. Producción eficiente. Precios de los alimentos y de los insumos. Su precio dolarizado. Su costo pesificado.

Virginia Buyatti , en su recorrida federal nos lleva a cosechar maní en Rio Cuarto , a Mendoza para hablar sobre los productores del Valle del Atuel, a Europa para ver mercados ganaderos y a Jujuy a degustar un buen vino

Virginia Buyatti, en su recorrida federal nos lleva a conversar con @gregoriodassat2 en su ciclo de la Producción de Carnes como sistema habla de "Achuras y Menudencias" , @elvioomarcano nos comenta sobre la bajante del Río Paraná y como afecta a las plantas de agua potable.

Julia Strada refuta los dichos del gobernador Valdés, respecto de la solución al precio de la carne

Mayo 22, 2021

Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne (CICCRA), conversó con Nacho Girón en La Mañana de CNN. Habló sobre la caída del consumo de carne vacuna.

El empresario de la carne dijo que la tira de asado que está dentro del programa es 50% grasa y hueso.

"Viste que ahora tenes la obligacion de ser sorora, yo no quiero ser sorora todo el tiempo"...
"Voy a ser sorora con la azafata"...
"Que tienen que tolerar a la mujer con criaturas"...
"Con que necesidad hay que sacarlos a un viaje largo"...
"Yo me fui con una culo roto que creia, por que aparte son dueño del avion"
"Viste que cuando tienen un marido, creen que tienen otro hijo"
"El tipo le da de comer a la nena y ahora quiere comer el"
¿Carne,pasta o pescado? y el dice "Pescado"
Y la mujer lo mira...(No estoy hablando de gente grande)
y le dice:"Pasta"
y el le dice: "Pescado"
Se levanta ella y dice :"A el le servis pasta"
"Ella le daba el bebe todo el tiempo..."
Yo digo Ese señor nunca le va a plantar y le va a decir "Terminala Holga, ¿sabes que? no te aguanto mas"
"Sororidad las pelotas, chicas.Sororidad con quien merezca sororidad, ¿sororidad con todas? no"...
Programa: Black & Toc
Con Vos
FM 89.9

El precio de la carne vacuna en nuestro país, los aumentos imparables hasta hace dos meses. En los últimos meses no solo se frenó el precio, sino que hay una pequeña baja después de las medidas del gobierno.

Conversación con el economista Patricio Temperley. Entrevista Luciano Fernandez, conductor de Realidad Económica, sobre los resultados de los cupos establecidos por el gobierno nacional a las exportaciones de carne en el 2021, informe especial de IDESA (Instituto para el Desarrollo Social Argentino).

Paula Español, Secretaria de Comercio Interior, habló con Pablo Duggan sobre el precio de la carne y la prórroga de los cupos para la exportación de carne.

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El Rey de la Carne conversó con la Inmensa Minoría y habló del Mercado Morón.

Antonio Santa Ana, María De Michelis y equipo: Diego Igal, Brian Majlin, Mariana Achaval, sommelier. Producción: Alejandra Mourin. Locución: Alejandra Arce. Gastronomía, vinos, cine, series.
Invitados: Caro Colagreco y Selva Almada.

Ing. Agr. Segundo Acuña, consultor y Director de la Escuela de Carne

El periodista de Radio Con Vos le consultó al supuesto representante de las carnicerías cuál era el margen que sumaban los comercios al precio de la media res.

En 1976 fue incorporada a la Argentina la raza de ovinos Texel, por el productor Jose Santiago Plumet del establecimiento La María Luisa en Cnel. Vidal (Pcia de Buenos Aires).
Invitado a nuestro programa comenta Plumet que “En 1973 viajamos a Europa y allí observé varias razas y sus comportamientos, de todas las que vi me gusto por el futuro que tenían la raza Texel. Nosotros tardamos mucho tiempo en traer la raza, por las diferentes trabas que nos ponía el país, otros países como Uruguay y Brasil ya habían incorporado la raza anteriormente”.
“La lana intervenía en el 70% de los hilados y otro 20% era algodón; hoy llegamos a que es el 1% que se usa de lana para las mezclas de hilado, ahí me di cuenta que perdía importancia la lana y quise hacer un esquimal de carne, dentro de lo de carne busque un animal que sea magro” Explica el dueño de la estancia La María Luisa y actual Presidente de la Asociación de Criadores de Texel argentino.
“La raza texel es rustica, es una raza ‘Mellicera’ dependiendo la época en la que lo sirvas, estás son de parición tardía. Podes llegar a tener 80% de las ovejas que te den mellizos para eso tienen que estar bien alimentadas y tener buena sanidad, hay que tener en cuenta la época que estos son los primeros días de abril para que tengan cría los primeros días de septiembre” Concluyó Plumet.