Proyecto Pro-huerta y el consumo de vegetales orgánicos por Cecilia Charliac

El Proyecto Pro-huerta es un programa de seguridad alimentaria que se realiza en Venado Tuerto provincia de Santa fe con 2298 huertas. Los fines de semana hay una feria en la plaza organizada por los huerteros. Hay gente que cuenta como surgio la idea de crear una huerta y otra que habla de su elección a lo hora de consumir verduras orgánicas. La Huerta va a mi escuela es un proyecto que lleva a cabo la provincia, en tanto que Rosario tiene un proyecto que integra el trabajo y la articulación con Pro Huerta INTA. Todo esto nos cuenta Cecilia Charliac en esta columna.