"La industria produce fraude alimentario", Miryam Gorban

Hablamos con Miryam Gorban, coordinadora de la Cátedra libre de Soberanía Alimentaria de la Esc. de Nutrición de la Facultad de Medicina de la UBA (Calisa Nutrición). Según un informe de la UADE (del año 2017), la industria produce fraude alimentario, los productos industrializados se presentan en las góndolas como lo que no son. Es un engaño a los consumidores buscando una ganancia económica. El Proyecto de Ley de Alimentación Saludable (más conocida como #LeyDeEtiquetadoFrontal) que se aprobó en octubre pasado en el Senado y que pasó a la Cámara de Diputados, pero todavía no se trata en el recinto. Tendría que aprobarse en cumplimiento de la Ley de Información Pública a la que tenemos derecho como ciudadanos que exige veracidad en la información, explica @calisanutricion @calisafauba #agroecologia #soberaniaalimentaria #ElAvispero