¿Qué es el Aula-Campo?

En política y Verdura nos hacemos varios interrogantes para pensar la agricultura familiar. ¿De qué se trata? ¿Por qué es una modalidad jauretcheana de enseñanza y arpendizaje? ¿Cuáles son particularidades del aula llevadas al campo? ¿Y las del campo a la aula? ¿Qué ventajas supone este sistema de educación? ¿Qué rol ocupan los productores, los docentes y los estudiantes? ¿Cómo se relacionan?