Centro de Panaderos: "No es satisfactorio tener que decir que vuelve a aumentar el pan"

"Lamentablemente tuvimos que aplicar un aumento, último se había dado el 8 de marzo. No tuvimos otra alternativa que ajustar nuevamente los precios a partir de esta semana. El pan francés a $300, el mignón a $330 y el criollo común a $ 550", indicó Marcelo Caula. En diálogo con #RadioSur, el dirigente del Centro de Industriales Panaderos de Córdoba explicó "el incremento no es solo por el incremento del precio de la harina, sino con los otros insumos que utilizamos en la panadería: grasa, margarina, levadura, descartables. Más los servicios con un gran incremento en el precio de la luz". Además, agregó que tampoco ayuda que aún nos se haya implementado el fideicomiso del trigo a cargo de la Secretaría de Comercio Interior, ya que "hay una resistencia de la industria molinera en adherirse". Es sabido que hay un monopolio que maneja las importaciones y los precios del sector, y esto no ayuda en el control de precios. Read more

"Lamentablemente tuvimos que aplicar un aumento, último se había dado el 8 de marzo. No tuvimos otra alternativa que ajustar nuevamente los precios a partir de esta semana. El pan francés a $300, el mignón a $330 y el criollo común a $ 550", indicó Marcelo Caula. En diálogo con #RadioSur, el dirigente del Centro de Industriales Panaderos de Córdoba explicó "el incremento no es solo por el incremento del precio de la harina, sino con los otros insumos que utilizamos en la panadería: grasa, margarina, levadura, descartables. Más los servicios con un gran incremento en el precio de la luz". Además, agregó que tampoco ayuda que aún nos se haya implementado el fideicomiso del trigo a cargo de la Secretaría de Comercio Interior, ya que "hay una resistencia de la industria molinera en adherirse". Es sabido que hay un monopolio que maneja las importaciones y los precios del sector, y esto no ayuda en el control de precios. Read less