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Cecilia Antún, nutricionista y directora de desarrollo saludable del @gcba, en Deseo Consumido

June 22, 2020 13:19

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¿Cómo cambiaron los hábitos alimentarios de los porteños durante la cuarentena? Más de 3720 personas participaron de una encuesta online realizada por BA Capital Gastronómica. Durante mayo de 2020, BA Capital Gastronómica realizó de manera online una encuesta a adultos de la Ciudad de Buenos Aires sobre hábitos alimentarios y de consumo en el contexto de la cuarentena obligatoria. El formulario fue enviado por mail a vecinos y respondieron la encuesta 3.726 personas de entre 18 y 90 años, con un promedio de edad de 51, 74% de mujeres y 26% hombres. Cerca de la mitad de los respondentes vivían en hogares compuestos por al menos dos adultos, sin niños/as ni adolescentes. Los barrios más representados fueron Palermo (7,9%), Caballito (7,1%), Belgrano (6%), Almagro (5,3%) y Recoleta (5%)."La cuarentena agudizó algunos patrones que no son tan saludables". "A raíz de la cuarentena, la gente cocina mucho más y aumentó la compra de frutas y verduras". Read more

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