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Carne cultivada en laboratorio. Entrevista a Laura Correa, Lab. Craveri

July 16, 2021 15:05

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Se realizó en Argentina una degustación de carne bovina cultivada en laboratorio. Para conocer cómo se hizo este desarrollo, en Puro Contenido entrevistamos a Laura Correa, Directora de la División Bioingeniería de Laboratorios Craveri a cargo del proyecto B.I.F.E Bio Ingeniería en la Fabricación de Elaborados-. Correa comentó que en 5 años esperan llevar el producto al mercado. Read more

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