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Carlos Calvento, Productor Rural de El Esquiu Catamarca

12 de agosto, 2017 07:36

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#AgroIndustriales con Horacio Esteban y Mónica Demichelis - Sábados de 7 a 8 hs de la mañana por @SplendidAM990
"Pertenecíamos a un grupo de cambio rural dos grupos de cambio rural funcionando en esquiu de Catamarca"
"Yo era representante de un grupo de cambio rural que funcionaba en Esquiu"
"Entre los dos grupos de cambio rural había un total de 20 personas"
"Nosotros principalmente como producto autóctono de la zona estamos sacando el cabrito alimentado únicamente a leche, se lo vendemos a intermediarios que son de Córdoba y lo introducen en el mercado Cordobés"
"Mediante la tecnificación a través del tiempo, hemos logrado sacar los cabritos entre los 15 y 20 días de vida con 8 kilos de peso. La producción del grupo, miles de cabritos, depende de las variables que tengamos como si ha llovido o no y si ha habido buena comida en el campo o no"
"Mediante el plan de trabajo grupal, las capacitaciones del #INTA que hemos articulado de ganadería provincial"
"Valiéndonos de las herramientas de cambio rural en gran medida hemos podido aumentar en el ultimo año 50% de producción"
"No nos avisaron nunca que no íbamos a seguir siendo parte de cambio rural, lo que si se nos dijeron por medio de mail fue hace un mes donde a la técnica se le comunico que iban a hacer un re-empadronamiento de la gente"
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